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MSc en sciences alimentaires
MSc en sciences alimentaires
Notre cours MSc Food Science vous donnera une solide compréhension de la science alimentaire et des implications dramatiques qu'elle peut avoir sur la santé et la maladie humaines. Nos cours de sciences alimentaires sont classés 2e au Royaume-Uni par le Times et le Sunday Times Good University Guide 2020 et le Complete University Guide 2021.
Ce cours est enseigné par des experts de premier plan en première ligne de la recherche appliquée, garantissant que tout ce que vous apprenez est pertinent et apprécié par les employeurs. Ces dernières années, nos chercheurs ont exploré le rôle important des probiotiques, des substituts de sucre et des phytonutriments dans les aliments. Ils ont également aidé à prouver les effets positifs d'une bonne nutrition et le rôle protecteur qu'elle peut jouer dans la réduction du risque de maladies liées à l'âge.
Nous avons reçu le prix anniversaire de la reine 2017-2018 pour l'enseignement supérieur et supérieur, en reconnaissance de notre excellence en matière d'enseignement et de recherche dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition.
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Critères d'admission
Un minimum d'un baccalauréat spécialisé 2: 2 au Royaume-Uni dans une matière pertinente.
Exigences linguistiques en anglais
IELTS Academic : 6,5 au total avec un minimum de 6,0 dans chaque composante.
Voir les autres qualifications en anglais que nous acceptons.
Si vous n'atteignez pas actuellement le niveau requis pour votre programme, nous proposons des cours d'anglais intensifs de présession, conçus pour vous amener au niveau de capacité et de compétence en anglais requis pour vos études ici.
Does this course require proof of English proficiency?
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Learn moreContenu du programme
- Épidémiologie, contrôle des maladies et santé publique
- Chimie Alimentaire et Santé
- Principes fondamentaux de la nutrition humaine
- Méthodologie de la recherche nutritionnelle
- Maladies des systèmes animaux : maladies gastro-intestinales des animaux
- La sécurité alimentaire
- Nutrition Santé Internationale et Publique
- Développement et traitement de nouveaux produits
- Projet de recherche
Bourses et financement
Plusieurs options de bourses sont disponibles, veuillez visiter le site Web de l'université pour plus d'informations.
Frais de scolarité
- Frais de scolarité pour les étudiants britanniques / européens: 8 800 £
- Frais de scolarité pour les étudiants étrangers: 22 400 £
Diplôme
Nous développerons vos connaissances et vos compétences en recherche scientifique à un niveau avancé et alimenterons votre intérêt pour cette discipline dynamique et dynamique en mettant l'accent sur le développement de nouveaux produits et la microbiologie alimentaire.
Vous acquerrez une compréhension approfondie des problèmes actuels dans le domaine de la nutrition humaine. Notre enseignement met l'accent sur les liens fondés sur des preuves entre l'alimentation, la santé et la maladie, soutenus par une appréciation complète des mécanismes nutritionnels et microbiens impliqués.
Vous développerez les compétences de recherche nécessaires et les liens avec l'industrie nécessaires pour poursuivre une carrière réussie et enrichissante dans le domaine en pleine croissance de la science alimentaire.
Opportunités de carrière
Nous offrons des informations, des conseils et des orientations sur les carrières à tous les étudiants pendant leurs études avec nous, qui sont étendus à nos anciens élèves pendant trois ans après avoir quitté l'Université. Nos diplômés ont un accès à vie à Surrey Pathfinder, notre portail en ligne pour les réservations de rendez-vous et d'événements, les emplois, les stages et les outils de développement interactifs.
Nos diplômés commencent ou poursuivent souvent des carrières en tant que professionnels au sein de l'industrie alimentaire et de ses agences associées. Ils assument généralement des rôles de développeurs de produits, d'analystes alimentaires, de spécialistes de la réglementation et de technologues en procédés. Certains travaillent également dans l'assurance qualité ou progressent dans l'industrie de la nutrition.
Beaucoup de nos diplômés poursuivent également un doctorat avec nous, rejoignant une communauté de chercheurs actifs et de chercheurs de troisième cycle.
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A propos de cet institut
Université du Surrey
Bienvenue à l'Université de Surrey, une communauté mondiale de plus de 16 000 étudiants de 140 pays. Nous sommes basés dans la ville populaire de Guildford, à seulement 35 minutes du centre de Londres en train. Notre magnifique campus vert...
Pourquoi étudier à University of Surrey
Attendez-vous à plus à Surrey, l'université de l'année pour l'emploi des diplômés. Plus de 95% de nos diplômés travaillent ou poursuivent leurs études après avoir obtenu leur diplôme, ce qui nous place fermement dans le top dix du Royaume-Uni. Cette performance est une combinaison d'étudiants talentueux et travailleurs et de notre engagement à vous aider à obtenir la meilleure expérience de travail et des conseils de carrière pendant que vous êtes ici.
En plus de la possibilité de participer à notre programme de stage - classé comme le meilleur au Royaume-Uni pendant quatre années consécutives - sur le campus, vous trouverez d'incroyables installations de simulation : une usine de traitement pilote entièrement opérationnelle, des souffleries, des vols simulateurs, une salle d'audience et un centre de simulation clinique, qui abrite notre environnement d'apprentissage immersif qui vous transportera au centre de scénarios cliniques. Ceux-ci offrent un environnement sûr et supervisé pour mettre vos compétences et vos connaissances à l'épreuve et développer votre préparation professionnelle.
Informations de contact
University of Surrey
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