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Certificat de nourriture et de technologie laitière

VHL University of Applied Sciences
1 an
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Certificat de nourriture et de technologie laitière

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Étude de la technologie alimentaire et laitière

Partout dans le monde, les gens apprécient la nourriture néerlandaise et les produits laitiers tels que le Gouda et le fromage Edam. Les exigences de qualité élevées imposées aux produits alimentaires avant qu’ils ne soient prêts à être consommés créent le besoin de professionnels experts en développement et en production de produits alimentaires. Ce programme de certificat couvre divers domaines et procédés de technologie alimentaire tels que les produits laitiers et la viande, les fruits et légumes, les boissons, les produits de boulangerie et les sucreries. Le programme est axé sur les aspects technologiques du développement et des processus de production des aliments, la qualité des aliments, la santé et la sécurité ainsi que la logistique. Une attention particulière est accordée à la technologie des procédés laitiers. L'une des particularités du département de la technologie alimentaire est son usine pilote dans laquelle les étudiants s'exercent aux différents processus de technologie alimentaire utilisés dans l'industrie alimentaire néerlandaise. Dans cette usine, les étudiants et le personnel travaillent au développement de nouveaux produits et à l'amélioration de produits existants pour l'industrie alimentaire, en collaboration avec d'autres étudiants, chercheurs, professeurs et spécialistes de l'industrie alimentaire. Ce programme est particulièrement intéressant pour les professionnels à mi-carrière qui souhaitent se spécialiser dans la technologie des procédés laitiers. Ce programme profite également à d’autres qui s’intéressent à la technologie alimentaire, à la sécurité alimentaire et à la conception de produits alimentaires. L'un des préalables est une solide expérience en microbiologie, chimie, physique et / ou biotechnologie.

Principaux sujets et projets du certificat de technologie alimentaire et laitière:

  • Développement de produits alimentaires
  • Application en technologie laitière
  • Technologie des procédés laitiers
  • Produits fermentés
  • Processus de conservation des aliments
  • Conception d'installations et de processus
  • Qualité et systèmes d'information et projet de recherche individuel

Critères d'admission

Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir terminé avec succès deux années de programme d'études de premier cycle dans un domaine pertinent. Les candidats ayant des antécédents différents peuvent également être éligibles. Plusieurs années d'expérience professionnelle pertinente peuvent compenser un manque de qualifications formelles. De plus, vous devez avoir une connaissance suffisante de la langue anglaise (par exemple, un examen TOEFL avec une note de 550, IELTS 6.0) et des compétences informatiques de base. Certains programmes peuvent avoir des conditions d’entrée supplémentaires. Les candidats ayant des antécédents différents peuvent également être éligibles. S'il vous plaît visitez notre site Web pour ces exigences d'entrée supplémentaires. Toutes les qualifications seront évaluées et approuvées pour admission par le comité d'admission du VHL.


Does this course require proof of English proficiency?

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Frais de scolarité

Certificat EEE € 9.000 / par an *
Certificat hors EEE € 9.000 / par an *

* établi par le gouvernement néerlandais; sous réserve de modifications

Bourses et financement

Il existe plusieurs options pour acquérir des bourses d’études et des subventions couvrant une partie ou la totalité des coûts d’un programme d’études à Van Hall Larenstein. En général, les candidats doivent garder à l’esprit que les procédures officielles nécessitent plusieurs mois. Il est donc conseillé de faire une demande de bourse le plus tôt possible.

Pour la liste générale des agents sponsors ciblant spécifiquement les programmes néerlandais, un outil Web a été développé par Nuffic (Grantfinder).

Programmes de maîtrise et de certificat

Nos programmes de master et de certificat sont éligibles pour une bourse NFP. Pour plus d'informations, rendez-vous sur notre site Web ou remplissez un formulaire de demande.

Diplôme

Vous recevrez un certificat de technologie alimentaire et laitière.

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Les coordonnées de VHL University of Applied Sciences

VHL University of Applied Sciences

Larensteinselaan 26a
Velp
The Netherlands

 Afficher le numéro
vhluniversity.com


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