L'approche pluridisciplinaire du diplôme en vins et spiritueux le distingue des autres par son appréciation de la complexité du secteur des boissons alcoolisées, l'accent étant mis à la fois sur les méthodes de culture et sur les compétences nécessaires pour réussir dans le commerce et le marketing.

L'apprentissage sur le campus fait référence à la participation à des cours en personne. Cela implique généralement d'assister à des cours et à des conférences traditionnels, de participer à des activités de groupe et de dialoguer avec les professeurs et les pairs en personne. L'apprentissage sur le campus comprend également souvent l'accès aux laboratoires, aux bibliothèques et à d'autres ressources du campus telles que les clubs étudiants, les bureaux des services d'orientation professionnelle et les centres de loisirs.