L'étude du tourisme et de l'hospitalité peut couvrir les aspects commerciaux de l'industrie du tourisme et de l'industrie hôtelière. Certains programmes peuvent être axés sur les aspects internationaux de l'industrie, ce qui peut accroître les perspectives de choix de carrière d'un étudiant.

En raison des nombreux pays de l'Océanie, des occasions de travail et des lois de permis de travail diffèrent considérablement, avec des données sur les possibilités de certains pays étant limitées. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays les plus avancés dans le domaine.

Un certificat de troisième cycle permet aux étudiants d'acquérir une qualification dans un domaine spécialisé qui les valorise. Une fois votre licence achevée, ce programme portant sur un domaine spécifique vous permet de développer vos connaissances et d'acquérir de l'expérience.