Les programmes et les cours qui mettent l'accent sur les cuisines internationales se concentrent sur les saveurs et les plats traditionnellement préparés par des personnes de divers pays et origines ethniques. Comme les clients des restaurants et des services de restauration développent des goûts alimentaires sophistiqués, la demande pour ces plats internationaux uniques augmente chaque jour.

Officiellement connu comme la République italienne, le pays se trouve dans le sud de l'Europe. La langue officielle est l'italien et le capital culturel riche est Rome. Beaucoup des plus anciennes universités du monde 'sont situés en Italie, en particulier l'Université de Bologne (fondée en 1088). Il ya trois écoles supérieures de qualité supérieure avec "université statut ", trois instituts avec le statut de collèges doctoraux, qui fonctionnent au deuxième et de troisième cycle.