Le développement rural implique la croissance et le soutien économique des régions avec peu de villes ou des régions densément peuplées. Un programme destiné à enseigner à propos de ce sujet pourrait inclure des sujets tels que l'agriculture, la gestion des terres ou l'économie.

De nombreux programmes en Afrique se déroulent dans un environnement culturel et physique très inhabituel que la plupart des étudiants sont familiers avec les bons vieux jours. Viennent à connaître pour s'adapter à ces conditions de vie est une partie de plaisir et le défi de vivre là-bas. Le défi est d'ordre intellectuel, émotionnel et physique.