Les études de langue implique une grande variété de sujets, tels que la grammaire et le vocabulaire d'une langue étrangère, ainsi que les principes linguistiques tels que la phonologie et la syntaxe. Ces programmes sont destinés à aider les élèves à apprendre tout au sujet de comment le langage fonctionne et est appliquée dans le monde réel.

En raison des nombreux pays de l'Océanie, des occasions de travail et des lois de permis de travail diffèrent considérablement, avec des données sur les possibilités de certains pays étant limitées. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays les plus avancés dans le domaine.