Les études interdisciplinaires donnent aux étudiants la possibilité de créer un programme ou une majeure qui s'inspire de plusieurs domaines d'études. Souvent, ces programmes sont organisés autour d'un thème, d'une question ou d'un sujet de recherche particulier qui intéresse l'étudiant.

Couvrant de nombreux pays et territoires insulaires, l'Amérique du Sud est le foyer de nombreux pays hispanophones. Ici, les étudiants pourront se promener littéralement à travers l'histoire sur le chemin de classe et imprégner de la culture des sociétés antiques.