L'innovation technologique est la discipline du développement de technologies originales et de la recherche d'utilisations pratiques. Les cours et les programmes dans ce domaine enseignent souvent aux étudiants à résoudre les problèmes qu'ils voient dans le monde en concevant et en commercialisant des produits qui combattent de manière créative ces problèmes.

Couvrant de nombreux pays et territoires insulaires, l'Amérique du Sud est le foyer de nombreux pays hispanophones. Ici, les étudiants pourront se promener littéralement à travers l'histoire sur le chemin de classe et imprégner de la culture des sociétés antiques.