Centre d'éducation sanitaire de Stanford - Sciences de la nutrition
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Information clé
Emplacement du campus
Stanford, États-Unis d'Amérique
Langues
Anglais
Format d'étude
Apprentissage à distance
Durée
8 semaines
Rythme
À plein temps, À temps partiel
Frais de scolarité
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Date limite d'inscription
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Date de début au plus tôt
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introduction
Sciences de la nutrition
Comprenez la science fondamentale qui sous-tend la nutrition et comment elle est liée à la santé et à la prévention des maladies.
Obtenez un certificat officiel de réussite professionnelle du Stanford Center for Health Education
En tant que professionnel de la santé ou du bien-être, il est essentiel de bien comprendre la science derrière la nutrition pour donner aux clients et aux patients des conseils éclairés sur la longévité, la vitalité et la gestion holistique de la maladie.
Le cours en ligne sur la science de la nutrition du Stanford Center for Health Education (SCHE), qui fait partie de Stanford Medicine, vous fournit une base en nutrition car il explore le rôle des micronutriments et des macronutriments dans le corps, et comment cela se rapporte à la santé humaine dans différents contextes de développement humain.
Guidé par le célèbre professeur Christopher Gardner, vous apprendrez à interpréter les preuves nutritionnelles et à effectuer des évaluations nutritionnelles et des analyses alimentaires. Vous aurez également la possibilité de reconnaître la valeur d'une nutrition optimale en termes de soins préventifs, de développer les compétences nécessaires pour examiner de manière critique la recherche contemporaine et, en fin de compte, d'obtenir un certificat d'achèvement du SCHE.
Critères d'admission
Ce cours est-il fait pour vous ?
Le cours en ligne sur la science de la nutrition s'adresse aux professionnels de la santé, y compris les médecins, les ergothérapeutes, les diététistes, les pharmaciens et les infirmières, ainsi qu'aux spécialistes du mode de vie tels que les nutritionnistes, les instructeurs de conditionnement physique, les entraîneurs, les éducateurs en santé et les rédacteurs culinaires. Le programme est conçu pour aider ces professionnels à évoluer dans leurs rôles actuels en leur fournissant les connaissances et les cadres nécessaires pour conseiller les patients et les clients sur les plans alimentaires pour une vie saine et la prévention des maladies.
Contenu du programme
Programme de cours
Apprenez les principes de la science de la nutrition en suivant les modules hebdomadaires de ce cours abrégé en ligne.
Module d'orientation
Bienvenue sur votre campus en ligne
Module 1
Directives nutritionnelles : science contre politique
Module 2
Le rôle des macronutriments : les glucides
Module 3
Le rôle des macronutriments : les graisses
Module 4
Le rôle des macronutriments : les protéines
Module 5
Équilibre calorique en contexte
Module 6
Le rôle des micronutriments : Vitamines
Module 7
Le rôle des micronutriments : Minéraux
Module 8
Santé, maladie et nutrition
Module optionnel A
Nutrition pédiatrique
Module optionnel B
Thèmes particuliers de la malnutrition chez l'adulte
Livraison du programme
Durée:
- 8 semaines (hors orientation)
- 8 à 10 heures par semaine - Apprentissage en ligne à votre rythme
Frais de scolarité
Frais de scolarité totaux: 1757 £
Diplôme
A propos du certificat
Explorez la nutrition fondée sur des preuves et obtenez un certificat d'achèvement officiel du Stanford Center for Health Education, qui fait partie de Stanford Medicine.
L'évaluation est continue et basée sur une série de travaux pratiques réalisés en ligne. Pour obtenir un certificat, vous devrez répondre aux exigences décrites dans le manuel du cours. Le manuel sera mis à votre disposition dès le début du cours.
Votre certificat sera délivré à votre nom légal et vous sera envoyé une fois le cours terminé avec succès, conformément aux exigences stipulées.
Qu'est-ce qui vous démarquera
À la fin de ce cours, vous repartirez avec :
- Une compréhension de la relation entre l'alimentation et la nutrition.
- Les compétences nécessaires pour développer des plans de nutrition pour différents individus et contextes.
- Connaissances sur les graisses et les glucides, les effets du sucre, les suppléments, les régimes à la mode et l'importance des protéines.
- Un certificat d'achèvement du Stanford Center for Health Education, une partie de Stanford Medicine.