Les cours de sciences appliquées montrent souvent comment les scientifiques travaillent sur des solutions techniques à des problèmes industriels en combinant des principes scientifiques. Ce type de programme est généralement interdisciplinaire et intègre souvent plusieurs branches scientifiques différentes.

En raison des nombreux pays de l'Océanie, des occasions de travail et des lois de permis de travail diffèrent considérablement, avec des données sur les possibilités de certains pays étant limitées. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays les plus avancés dans le domaine.