Le programme d'alimentation et de boissons peut être axé sur la préparation des étudiants avec les ingrédients académiques nécessaires pour construire une entreprise prospère en utilisant des pratiques de gestion d'entreprise. Avec une certaine dose d'innovation, les élèves peuvent apprendre comment fonctionne une entreprise de restauration, qu'il s'agisse d'une startup ou d'une entreprise.

Le certificat apporte la preuve que le titulaire a acquis un certain nombre de compétences particulières. Les diplômés ont suivi un cycle d'études et ont passé les examens nécessaires. Une fois la formation achevée, ils sont prêts à se lancer dans des études supérieures ou dans le monde professionnel dans leur domaine de spécialisation.