Diplôme en gestion hôtelière
Singapore, Singapour
Diplôme
DURÉE
12 mois
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps, À temps partiel
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
FRAIS DE SCOLARITÉ
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
Les objectifs du programme de diplôme en gestion de l'hôtellerie et de la restauration sont de poser des bases solides pour les apprenants qui entrent dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Le stage en entreprise permettra aux apprenants de se familiariser avec les conditions de travail réelles sur le terrain, ce qui améliorera également leurs possibilités d'emploi lorsqu'ils rejoindront l'industrie.
Objectifs
Ce programme vise à permettre aux candidats d'avoir l'attitude, les connaissances et les compétences nécessaires dans les domaines suivants :
- L'industrie du tourisme et de l'hôtellerie
- Opérations de répartition des pièces
- Alimentation & gestion des opérations de boissons
- Gestion de la sécurité alimentaire
- Planification des menus & Développement de produits
- Compétences linguistiques pour le personnel des restaurants