Modul University Vienna

BBA en tourisme, gestion et exploitation hôtelière

Pourquoi choisir le tourisme, la gestion hôtelière et les opérations ?

Ce programme est le choix idéal pour les diplômés de l'enseignement secondaire qui n'ont pas suivi de formation pratique dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie avant d'entrer dans le programme. L'avantage de ce programme de quatre ans est que, grâce à l'ajout de deux semestres spécialement conçus, l'université vous aidera à acquérir une expérience professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie et de l'accueil. Après l'obtention de votre diplôme, vous pourrez justifier d'une expérience professionnelle dans le secteur, ce qui est très précieux pour votre entrée immédiate dans la vie active.

Plongez dans l'hospitalité

Dès le début, vous apprendrez les principes fondamentaux des pratiques commerciales modernes. Les cours d'introduction guideront les étudiants à travers les aspects pratiques importants du service de restauration classique, des arts culinaires et des concepts clés essentiels à la gestion d'une entreprise. Les cours de gestion des restaurants et des services, de théorie et de pratique culinaires et de gestion des aliments et des boissons vous permettront d'acquérir les compétences pratiques et l'expertise nécessaires pour vous engager avec succès dans la pratique professionnelle. Une entreprise prospère nécessite une bonne communication - d'autres cours vous permettront d'améliorer votre capacité à transmettre vos idées commerciales et les résultats de vos recherches de manière professionnelle. Vous apprendrez les différentes formes de communication commerciale, améliorerez vos compétences en matière de présentation et de rédaction académique, et renforcerez vos capacités de communication. Pour suivre l'évolution constante de l'environnement professionnel, vous apprendrez les concepts et principes clés de la résolution de problèmes, de la pensée critique, de la prise de décision, de la créativité et du travail d'équipe.