Vatel Madrid International Business School Hotel & Tourism management
Baccalauréat en gestion hôtelière internationale
Madrid, Espagne
Licence
DURÉE
3 ans
LANGUES
Anglais, Espagnol
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
01 Sep 2026
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
18 Sep 2026
FRAIS DE SCOLARITÉ
EUR 10 220 / per year *
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
* par an + frais d'inscription
Objectif : S'initier au management par l'association d'aspects théoriques et d'expériences professionnelles.
Dans un environnement international, les étudiants apprennent
- Techniques de gestion, outils et encadrement d'équipe;
- Comment développer ses capacités professionnelles, juridiques, économiques et linguistiques dans le but d'être un manager opérationnel dans une entreprise.
Le programme International Hotel Management s'adresse aux candidats ayant terminé avec succès des études secondaires et son objectif final est de former de futurs professionnels à la gestion opérationnelle dans n'importe quel département hôtelier. La durée du programme est de 3 ans et comprend 12 mois de stage dans des hôtels trois à cinq étoiles en Espagne et dans le monde. Les étudiants acquerront une expérience associée à la réalité de leur futur métier, développeront des aptitudes au travail en équipe et acquerront de l'expérience dans leur futur environnement souhaité.
Degrés
Diplôme VATEL certifié par l'Etat français
Premières opportunités de carrière :
Postes de direction opérationnelle dans n'importe quel département de l'hôtel.
Durée des études :
3 années
Des stages:
12 mois répartis sur trois ans, dans des hôtels 3 à 5 étoiles sélectionnés par Vatel dans les domaines suivants : Housekeeping & Front Office, Service & Kitchen et Middle Management.
Langue:
Anglais (les étudiants non anglophones doivent avoir le niveau B2 en anglais).
Ce que tu vas apprendre
- Management : Acquérir le vocabulaire et les concepts de base. Comprendre les aspects pratiques du management.
- Marketing : Comprendre les bases des principes du marketing et leur application.
- Informatique : Pour découvrir le monde d'Internet et appliquer les outils Office à la gestion hôtelière.
- Économie d'entreprise : Comprendre le concept d'entreprise et sa place dans l'environnement économique.
- Culture professionnelle : Comprendre l'art du métier. Éveiller la curiosité et stimuler le goût pour ce qui nous entoure, notamment la gastronomie.
- Initiation à la Restauration : Acquérir des connaissances générales sur le secteur de la Restauration.
- Entretien ménager : Expliquer le fonctionnement d'un service étroitement lié au confort des clients de l'hôtel et l'importance du contrôle dans ce service clé.
- Ressources humaines: Apprendre les principes de base régissant la gestion des ressources humaines.
- Image professionnelle: Apprendre à gérer son image, à prendre conscience de soi, à travailler sur l'estime de soi et à se reconnaître tout en respectant les autres.
- Nutrition: Connaître l’importance de la nutrition dans tout type d’entreprise, comment préparer, cuisiner, servir des plats et des boissons. Développer des menus équilibrés en tenant compte de l'apport nutritionnel recommandé pour chaque personne.
- Œnologie : Faire découvrir le monde du vin aux étudiants, être capable de reconnaître les différents types de vins, leur élaboration, leur dégustation, leur accord mets et vins et leur service.
- Français, allemand ou chinois : Pour acquérir un niveau pratique de la langue afin de pouvoir communiquer de manière efficace et efficiente dans n'importe quel contexte international
- Application pratique : Appliquer les connaissances théoriques acquises en classe dans les différents services opérationnels de l'hôtel.
- Gestion des revenus : fournir des connaissances, des techniques et une terminologie cruciales pour maximiser les revenus et les bénéfices de l'hôtel tout en atteignant une plus grande rentabilité.