1 Microbiologie Diplôme d'études supérieures (postgraduate) Degree Programs

La Saskatchewan est connue comme le «grenier à pain du Canada», faisant allusion à sa force en tant que producteur primaire de produits agricoles et à ses contributions aux sciences naturelles et appliquées et à la biotechnologie. Le Département des sciences de l’alimentation et des bioproduits a deux principaux domaines de recherche; science alimentaire et microbiologie appliquée. Ces deux domaines concernent le développement et l'application de la science et de la technologie dans l'agriculture avant et après la récolte et dans la valorisation des produits agricoles primaires. Au cours des dernières années, la recherche interdisciplinaire entre les deux volets a permis d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments et la sécurité des aliments, repoussant ainsi les frontières de la recherche au-delà des produits alimentaires et microbiens traditionnels. Le département Sciences de l'alimentation et des bioproduits a pour objectif d'utiliser pleinement les ressources biologiques renouvelables afin de produire des aliments sains et des bioproduits acceptables pour le consommateur afin de soutenir notre santé, l'environnement et une bioéconomie durable.