2 Distillation Degree Programs

Le BSc (Hons) en brassage et distillation comporte trois processus. Le maltage est le processus de préparation de l'orge en vue de son utilisation dans le brassage. Le brassage est le processus de production de la bière. La distillation est le processus de fermentation et de purification pour la production d'alcools distillés, y compris le whisky et le brandy.

Ce programme est destiné à ceux qui souhaitent démarrer une carrière dans le brassage, approfondir leurs connaissances et pratiques actuelles en matière de brassage ou envisager d'ouvrir une brasserie ou une microbrasserie. Le programme a été conçu avec la contribution et la participation directes de professionnels de la brasserie, de propriétaires de brasseries et de brasseries et de distillateurs.