2 Élevage Doctoral Degrees Degree Programs

Le programme d'études doctorales sur l'élevage, la nutrition animale et la biochimie est un programme d'études à vocation académique, correspondant à l'état actuel et au niveau de la science et aux besoins de la pratique en Europe. Les diplômés de l'étude doctorale sur l'élevage, la nutrition animale et la biochimie ont acquis des connaissances théoriques approfondies et des compétences pratiques acquises grâce à une activité créative indépendante et à l'acquisition de nouvelles connaissances scientifiques dans le domaine d'études. Les diplômés peuvent partager activement leurs connaissances dans le domaine d'études au niveau international et publiquement. Sur la base de cette qualification, les diplômés sont principalement employés dans des instituts de recherche et des universités.

La culture et la transformation des aliments pour animaux contribuent de manière disproportionnée aux impacts sur les ressources et l'environnement de la production animale. L'agrément social pour le secteur de l'élevage dépendra également de plus en plus de sa capacité à réduire la concurrence directe pour les terres arables et les ressources alimentaires comestibles. Ce doctorat financé sur quatre ans. le projet répondra à ce défi en (1) identifiant et cartographiant la disponibilité de ressources alimentaires alternatives pour l'industrie avicole au Canada, y compris (par exemple), les protéines unicellulaires provenant des résidus de l'industrie forestière, les farines d'insectes et les déchets alimentaires à nourrir des produits; (2) entreprendre une évaluation détaillée du cycle de vie environnemental et des évaluations technico-économiques de chaque ressource alimentaire Pathway , et (3) évaluer leur potentiel de contribution à une production avicole durable sur la base d'une combinaison d'objectifs et de contraintes environnementaux, économiques et nutritionnels.