Le génie agricole combine les disciplines du génie électrique, mécanique, civil et chimique et les applique à la transformation et à la production agricoles. Un ingénieur agronome a pour objectif d'accroître la durabilité et l'efficacité des techniques agricoles.

Un certain nombre d'universités de premier plan peut être trouvé en Uruguay. L'Université de la République est le plus grand et le plus prestigieux institut d'enseignement supérieur situé dans le pays, qui attire des étudiants de partout en Amérique du Sud et partout dans le monde.