Les études en gestion des centres de villégiature peuvent offrir aux étudiants des occasions d'apprendre les bases de la gestion hôtelière du point de vue des entreprises. Les sujets abordés dans les cours peuvent inclure la comptabilité, les conférences de planification, les règles d'accueil, la gestion des aliments et des boissons et le marketing.

L'apprentissage sur le campus fait référence à la participation à des cours en personne. Cela implique généralement d'assister à des cours et à des conférences traditionnels, de participer à des activités de groupe et de dialoguer avec les professeurs et les pairs en personne. L'apprentissage sur le campus comprend également souvent l'accès aux laboratoires, aux bibliothèques et à d'autres ressources du campus telles que les clubs étudiants, les bureaux des services d'orientation professionnelle et les centres de loisirs.