Programme de maîtrise en technologie de transformation des aliments
Kouvola, Finlande
Master
DURÉE
2 ans
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
Sep 2026
FRAIS DE SCOLARITÉ
EUR 15 000 / per year *
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
* 5 000 euros de réduction pour les réservations anticipées
La nourriture est quelque chose dont nous avons tous besoin chaque jour. L’évolution des recommandations en matière de santé et de nutrition et les problèmes environnementaux mondiaux imposent à l’industrie alimentaire de développer de manière durable de nouveaux aliments plus sains. Cela nécessite le renouvellement global de la transformation alimentaire.
Le programme de maîtrise en technologie de transformation des aliments se concentre sur la transformation dans le renouvellement de l'industrie de la transformation alimentaire et dans le développement de nouveaux procédés alimentaires.
Ce programme couvre les procédés mécaniques et thermiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire, ainsi que la fermentation, les technologies et les procédés unitaires de fabrication des produits alimentaires. Vous y acquerrez des connaissances et des compétences en méthodes d'extraction essentielles et en rhéologie des liquides, des suspensions et des particules en suspension dans les procédés alimentaires.
Dans ce programme de master, vous obtiendrez des connaissances scientifiques et technologiques suffisantes pour une carrière d'ingénieur chimiste dans l'industrie agroalimentaire ou la fabrication d'équipements. Le programme fournit également une bonne base pour la recherche dans des instituts de recherche ou des universités.
Au cours de vos études, vous apprendrez à créer de nouvelles solutions durables en réponse aux grands défis mondiaux. Vous apprendrez à créer, concevoir et développer de nouvelles technologies et à travailler dans une équipe internationale.
L'enseignement de ce programme de master a été planifié en coopération avec des représentants de l'industrie, qui s'engagent à proposer des sujets concrets pour les projets et les thèses et à proposer des stages aux étudiants.
Au cours de vos études, vous acquerrez:
- Connaissance des technologies de transformation alimentaire modernes et futures
- Compétences dans le développement de solutions et de technologies durables pour les futurs processus alimentaires durables
- Un réseau professionnel à travers des missions pratiques et du travail en équipe sur des projets avec des industriels
Vous acquerrez des compétences pratiques et les dernières informations sur les technologies et l'approche du génie des procédés chimiques dans les procédés alimentaires.
Vous pouvez trouver un emploi en tant que spécialiste, ingénieur de procédés, directeur de laboratoire ou ingénieur de développement dans l'industrie alimentaire ou dans des entreprises manufacturières et technologiques axées sur les procédés alimentaires.
Vous pouvez également trouver des emplois dans des instituts de recherche, où vous pouvez développer des processus et des technologies nouveaux et durables pour les futurs processus alimentaires.
De plus, vous obtiendrez une base solide pour poursuivre vos études dans les programmes de doctorat à l’université.
Le programme de maîtrise en technologie de transformation des aliments est un programme de deux ans. Le programme mène au diplôme de Master of Science in Technology, M.Sc. (Tech.), soit 120 crédits ECTS.
Le programme comprend des études de base, des spécialisations avancées et des études optionnelles ainsi qu'un mémoire de maîtrise.
Études de base, 10 crédits ECTS
Inclure des cours d'introduction aux études de maîtrise et aux procédés alimentaires, à la sécurité des laboratoires et à la méthodologie de recherche.
Études de spécialisation avancée, 50 à 60 crédits ECTS
Inclure les études obligatoires et alternatives :
Les études obligatoires comprennent une introduction aux technologies de transformation des aliments, à la microbiologie, aux méthodes de fermentation, d'analyse et de caractérisation et un cours de projet sur les procédés alimentaires.
Les études alternatives comprennent des cours liés aux différentes opérations unitaires, telles que les procédés de poudres, le mélange et la séparation solide-liquide, l'économie circulaire, la simulation de procédés, la modélisation et le traitement des eaux usées.
Études au choix, crédits pour terminer le diplôme
Incluez des cours librement sélectionnés dans n’importe quelle discipline de la LUT.
Mémoire de Master, 30 crédits ECTS
Un projet de recherche avancé au cours du quatrième semestre du programme. Le mémoire de maîtrise fait partie des études de spécialisation avancée et nécessite environ six mois de travail à temps plein.
Réduction Early Bird / Première année académique
Lorsque vous êtes tenu de payer des frais de scolarité, il vous est proposé
- une remise Early Bird de 5 000 EUR (ce qui porte les frais d'inscription anticipée pour la première année à 10 000 EUR)
pour la première année universitaire si vous confirmez votre place et payez le reste des frais de scolarité de 7 500 EUR dans les 21 jours suivant la date de réception de votre certificat d'admission.
La réduction Early Bird est disponible pour l'admission régulière et l'admission anticipée.
Bourse LUT / Deuxième année académique
Lorsque vous êtes tenu de payer des frais de scolarité, il vous est proposé
- Bourse LUT de 6 000 EUR
pour la deuxième année universitaire s'il a suivi un minimum de 60 crédits ECTS d'études inscrits dans le plan d'études personnel au cours de la première année universitaire.
Avec la bourse LUT, les frais de scolarité sont de 7 500 EUR pour la deuxième année universitaire.
Les crédits ECTS requis seront automatiquement vérifiés et ils doivent être inclus dans votre relevé de notes avant la fin de la première année universitaire, c'est-à-dire avant le 31 juillet.