Les cours de paléoanthropologie impliquent souvent l'étude des vestiges archéologiques des premiers hominidés afin de découvrir divers aspects de l'évolution humaine tels que l'art, le régime alimentaire, la cognition et le développement d'outils. Les étudiants en paléoanthropologie peuvent étudier les facteurs culturels et biologiques de l'évolution de l'espèce humaine jusqu'à l'homme moderne inclus.

Le master ne peut être suivi qu'une fois la licence achevée. Pour être diplômé, les étudiants doivent avoir suivi entre 12 et 18 cours qui incluent souvent des examens complets et/ou une thèse.