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2 Études régionales Programme préparatoire Degree Programs
Lorenzo de' Medici - The Italian International Institute
Certificat de gastronomie italienne
- Florence, Italie
Certificat
À plein temps
1 semestre
Sur le campus
Anglais
Grâce à ce certificat de Lorenzo de Medici, les étudiants apprendront l’art traditionnel de la cuisine italienne, exploreront les principales tendances de la cuisine italienne et développeront des compétences en photographie et en stylisme des aliments. Le cours couvrira également les accords mets et vins.
University of Johannesburg
Perspectives africaines
- Johannesburg, Afrique du Sud
Cours d'été
À plein temps
3 semaines
Sur le campus
Anglais
Dans ce sujet, les étudiants seront initiés à l'idée de ce que signifie être africain, ce que l'on entend par Afrique et africain. Les étudiants seront exposés à des lectures clés telles que The Invention of Africa de Valentin-Yves Mudimbe entre autres.
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Les études régionales se penchent sur le développement d'une population ou d'une région. Ce domaine aborde également l'étude du genre, de l'handicap et de l'ethnicité.