L'étude de la nutrition peut être bénéfique non seulement pour l'étudiant, mais aussi pour ses futurs clients. Le maître d'apprentissage peut apprendre à prendre des habitudes saines en matière d'alimentation. Ces compétences acquises peuvent ensuite être utilisées pour enseigner aux autres la santé nutritionnelle personnelle.

La licence littéraire (BA) est une formation qui se fait généralement en trois ou quatre ans. Les domaines d'études disponibles varient largement en fonction des programmes.