Les étudiants qui sont intéressés à la gestion d'une opération de service alimentaire bénéficieront d'un programme de gestion des aliments et des boissons. Les classes peuvent inclure des maths culinaires, l'identification des produits, la sécurité alimentaire, les achats, les passifs d'alcool, et réunion de banquet et de planification.

La licence de gestion ou BBA est une formation universitaire qui dure généralement quatre ans et qui se concentre sur le commerce et la gestion. Ces programmes sont particulièrement utiles pour aider l'étudiant à faire progresser sa carrière.