8 Programmes de produits alimentaires et de boissons Certificat Degree Programs in Canada

Centennial College programme de compétences culinaires du Centennial College est complet et ne prendra qu'un an. Ce programme de certificat d'études collégiales mettra l'accent sur une base de compétences culinaires tout en s'approvisionnant en produits alimentaires locaux de l'Ontario et en enseignant l'art de la cuisine de saison. Des membres du corps professoral chefs de file de l'industrie, vous apprendrez à préparer des menus et des plats exquis inspirés des tendances et des saveurs alimentaires mondiales. Ces instructeurs dévoués vous fourniront la formation et les expériences d'apprentissage qui vous assureront de maîtriser les bases culinaires, les ingrédients, la préparation des aliments et toutes les autres compétences nécessaires pour entrer dans cette industrie passionnante. Vous comprendrez également qu'une carrière dans le domaine culinaire est alimentée par la passion et récompensée par le développement des compétences. Une fois le programme terminé avec succès, vous obtiendrez d'importantes certifications industrielles telles que Smart Serve, Safe Food Handlers et CPR, ce qui augmentera votre employabilité.

Le programme Baking Skills a été spécialement conçu pour répondre aux demandes de l'industrie en matière de boulangers professionnels. Que vous aspiriez à travailler au sein d'une grande entreprise ou que vous souhaitiez poursuivre votre propre activité de boulangerie, les compétences fondamentales en boulangerie que vous apprendrez dans ce programme d'arts culinaires vous y mèneront. De la couverture des compétences de décoration et de finition aux techniques de production en grande quantité, ce programme vous préparera au travail après l'obtention de votre diplôme. Pour augmenter encore votre employabilité, vous quitterez le programme Baking Skills avec d'importantes certifications de l'industrie telles que Smart Serve, Safe Food Handlers et CPR.

Le programme Baking Skills a été spécialement conçu pour répondre aux demandes de l'industrie pour les boulangers professionnels. Que vous aspiriez à travailler au sein d'une grande entreprise ou que vous souhaitiez exploiter votre propre entreprise de boulangerie, les compétences fondamentales en boulangerie que vous apprendrez dans ce programme d'art culinaire vous y conduiront.

Être un grand chef ne se limite pas à l'amour de la cuisine. Il s'agit d'apprécier la terre et le soleil, la façon dont les aliments sont cultivés et ce qu'il faut pour gérer une entreprise. Cela signifie prendre des risques créatifs et s'adapter en permanence. Si c'est la carrière dont vous rêvez, commencez dès maintenant à apprendre un certificat de compétences culinaires dans le restaurant gastronomique du campus de Loyalist, Resto 213.

Ce programme en ligne est offert à ceux qui souhaitent poursuivre une carrière dans le secteur de la restauration. Ce programme de certificat vous donnera les compétences professionnelles et vous aidera à vous adapter aux changements de l'industrie. Les cours portent sur les services alimentaires en soins de santé et ont été élaborés en collaboration avec le ministère de la Santé et des Soins de longue durée, des organisations professionnelles et des employeurs.

L'industrie canadienne de la boucherie est en plein essor et ce programme vous donnera toute l'expertise nécessaire pour devenir boucher et démarrer. Vous développerez des compétences dans la transformation de la viande, l'emballage des produits, les normes de sécurité professionnelles et le service à la clientèle, enseignées par des professeurs avec des années d'expérience dans l'art de la boucherie.