D'innombrables études ont montré que les changements de régime alimentaire peuvent contrôler ou prévenir des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques ou le diabète. Les diplômés en diététique peuvent avoir un impact important sur le système de santé dans son ensemble en utilisant ces connaissances pour éduquer les individus sur l'importance de faire de bons choix alimentaires.

Les diplômes universitaires conviennent particulièrement aux étudiants qui ont terminé le lycée ou qui ont déjà obtenu une licence ou un master et qui veulent acquérir des connaissances dans un domaine spécifique.