8 Programmes de sciences de la vie Master Degree Programs in Italie

Le master en durabilité agroalimentaire offre une solide préparation en sciences et technologies agricoles, à travers une vision multidisciplinaire, visant à atteindre une production élevée, attentive à la santé de l'environnement, des producteurs agricoles et des consommateurs, en se concentrant sur la durabilité (une seule santé).

Le Master en politique alimentaire locale, proposé par l'UNISG en collaboration avec le CIHEAM de Bari, se concentre sur le développement de compétences pour les chaînes d'approvisionnement et les politiques alimentaires locales. Il fournit aux étudiants les outils nécessaires à l'analyse du marché, à la gestion durable et à la promotion de pratiques alimentaires équitables. Les initiatives locales ayant un impact mondial que vous mènerez dans le cadre de ce master ouvriront la voie à une carrière dans l'analyse des politiques alimentaires, la conception d'aliments durables et la gestion d'entreprises alimentaires innovantes.

Le Master en gestion des systèmes alimentaires de qualité et gastronomie (Qualité des aliments) s'inscrit dans un processus de valorisation de l'industrie agroalimentaire italienne qui reconnaît Parme comme l'un des pôles industriels les plus importants d'Italie, connu sous le nom de «Vallée alimentaire italienne». ”.

Le diplôme de deuxième cycle en sciences et technologies alimentaires est destiné aux étudiants italiens et étrangers intéressés par les disciplines de la technologie alimentaire, de la sécurité alimentaire et de la qualité. Le cours de deuxième cycle est structuré de manière à représenter la continuation naturelle des études pour les diplômés titulaires de diplômes universitaires en sciences et technologies alimentaires et en sciences gastronomiques, mais peut également intéresser les diplômés d'autres disciplines scientifiques et techniques dans les domaines de chimie, biologie et génie en possession d'un programme adéquat.

Le programme de troisième cycle en génie agricole forme des ingénieurs opérant dans le secteur agro-industriel qui possèdent une vision système, c'est-à-dire une approche de l'étude et de la mise en œuvre de solutions applicatives basée sur une vision globale des aspects technologiques de la chaîne agro-industrielle. L'objectif est de préparer des techniciens hautement qualifiés culturellement et professionnellement capables de mettre en œuvre les technologies disponibles pour assurer la durabilité, la sécurité et la traçabilité des productions agro-industrielles, de concevoir et d'intégrer l'automatisation, de surveiller les systèmes de robotique agricole, d'utiliser l'analyse Big Data et Intelligence artificielle. En utilisant ces outils, l'Ingénieur Agronome vise à améliorer les rendements et la maîtrise des exigences de sécurité, concevoir des systèmes d'irrigation intelligents, atteindre la gestion économique optimale des exploitations et de la chaîne d'approvisionnement connectée.

De plus en plus, des biomarqueurs diagnostiques, pronostiques et prédictifs sont utilisés pour sélectionner les traitements médicaux appropriés. Des techniques de plus en plus sophistiquées sont utilisées au niveau moléculaire et connaissent un développement rapide. Cela crée un besoin critique de formation adéquate. Ce programme privilégiera les apports des praticiens experts et universitaires de haut niveau, et offrira aux étudiants une formation pratique au diagnostic des pathologies moléculaires et à la recherche clinique, notamment en oncologie et en infectiologie.

Le Master en sécurité alimentaire et gestion des risques alimentaires est un cours de deuxième cycle (MSc), entièrement enseigné en anglais, offert conjointement par l' University of Parma en collaboration avec l'Université de Bologne, l'Université catholique de Plaisance, l'Université de Modène et Reggio Emilia, Université de Ferrare.

Food Engineering aims at developing a new food industry culture and at training master degree-level students who are able to solve problems and to innovate the value chain of the food and beverage industry.