47 Sciences de l'alimentation Licence Degree Programs

Le programme produira des diplômés compétents, qualifiés et viables dans la réalisation de travaux pour divers secteurs d'activité impliqués dans la production et la transformation des aliments, le contrôle de la qualité des aliments, le développement de produits, la recherche et la gestion.

Ce programme diplômant de quatre ans est conçu pour les étudiants à la recherche de carrières dans les secteurs de l'hôtellerie, de la cuisine, des services alimentaires et des sciences alimentaires grâce à une combinaison unique de sciences alimentaires et de compétences culinaires. Bien adapté pour ceux qui ont une passion pour la nourriture et un amour de la science, ce programme produit des diplômés qualifiés ayant une formation en cuisine et en sciences alimentaires, capables de créer des produits alimentaires innovants et de haute qualité pour les marchés existants et émergents.

Vous apprendrez la nature chimique et physique des aliments, les causes de leur détérioration, les fondements de la sécurité alimentaire et les principes de la transformation, de la conservation et de l'emballage des aliments. Vous allez examiner ce qui se passe pour répondre à la demande des consommateurs en matière de nutrition, débattre de la question des additifs alimentaires par rapport aux aliments naturels, en apprendre davantage sur les substances toxiques naturelles et rechercher de nouvelles méthodes de détection des aliments dangereux ou malsains.

Rejoignez le leader de la science, de la technologie et de la gestion. Les étudiants qui se spécialisent au sein du Département des sciences alimentaires et de la nutrition sont préparés à un large éventail de professions dans l'industrie alimentaire - la plus grande industrie aux États-Unis. California State University, Fresno est centré dans la plus grande zone de production et de transformation alimentaire au monde.

Tout le monde doit manger, mais est-ce que tout le monde connaît la façon la plus rentable, la plus savoureuse et la plus saine de le faire ? La majeure en nutrition et sciences alimentaires du département des sciences humaines de MTSU est conçue pour former les étudiants à appliquer la science de la nutrition humaine et l'art et les compétences de la préparation des aliments pour améliorer la santé de leurs clients.

La science alimentaire est l'utilisation des sciences de l'ingénierie, biologiques et physiques pour étudier la nature, la détérioration, la transformation et l'amélioration des aliments pour les consommateurs. La technologie alimentaire est l'application de la science alimentaire à la sélection, à la conservation, à l'emballage, à la transformation, à la distribution et à l'utilisation d'aliments sains, nutritifs et sains.

Transformez votre passion pour l'alimentation, la nutrition et la santé en carrière. Apprenez comment l'alimentation influe sur notre bien-être et notre santé et explorez les liens entre la nutrition et la santé publique. Acquérir une compréhension approfondie de la relation entre l'alimentation, le régime alimentaire et la nutrition. Vous serez formé par des universitaires qui s'appuient sur la recherche et vous acquerrez une expérience pratique qui vous aidera à découvrir La fonction nutritionnelle des aliments.

Le programme de technologie alimentaire (FTP) du Département des sciences et technologies alimentaires de la Faculté de génie et de technologie agricoles de l'Université agricole de Bogor (IPB) est un programme d'enseignement de premier cycle qui se concentre sur la production de diplômés qui ont des compétences dans la transformation de matières alimentaires en lieu sûr, produits alimentaires de qualité et sains à l'échelle industrielle.

Avec le BSc Hons Food Science & Nutrition, vous étudierez un cours qui combine une riche sélection de modules dans les domaines de la science alimentaire et de la nutrition qui vous fourniront une base solide dans tous les aspects de la production alimentaire et des systèmes alimentaires ainsi que des connaissances sur le rôle. de la nutrition humaine dans la production alimentaire.

Ce diplôme est pertinent sur le plan professionnel et allie l'apprentissage académique à des compétences pratiques affinées dans l'usine pilote de pointe et les laboratoires de sciences de la consommation. Nos experts de pointe vous aideront à découvrir :