7 Technologies alimentaires Master's Degree Programs in Europe

Ce master de deux ans vous apporte une bonne connaissance des défis actuels et futurs des sciences de l'alimentation, alliant innovation et authenticité, et vous offrant l'opportunité d'interagir étroitement avec l'industrie alimentaire. Le programme est une initiative conjointe avec les universités de Parme et Udine, connues dans le monde entier pour leur excellence dans l'enseignement supérieur dans le domaine des sciences de l'alimentation.

Ce programme de master est idéal si vous souhaitez devenir un expert des systèmes alimentaires durables et relever des défis tout au long de la chaîne alimentaire.

Le programme de master en systèmes alimentaires de l'EIT est un programme intégré d'études supérieures organisé par des institutions universitaires et des partenaires industriels. Son objectif est de préparer les étudiants à conduire une future transformation du système alimentaire et à accroître la compétitivité des entreprises qui les emploieront.

L'industrie alimentaire est le secteur qui contribue le plus au produit intérieur brut en Espagne. D'un autre côté, le mode de vie de la société d'aujourd'hui exige des aliments variés, faciles à acquérir et à préparer et ayant une longue durée de conservation. Cela nécessite la formation de professionnels hautement qualifiés du secteur, qui doivent être capables d'innover des procédés et des produits combinant les différents aspects qui contribuent au succès d'un aliment sur le marché, tels que sa qualité et sa sécurité, ses bienfaits pour la santé des les consommateurs et, aussi, sa viabilité économique.

La gestion intégrale d'une industrie agroalimentaire représente un énorme avantage concurrentiel car elle permet : d'ouvrir de nouveaux canaux commerciaux, d'augmenter les ventes, d'améliorer la confiance des consommateurs, de vendre des produits innovants, d'éviter les alertes et les crises alimentaires, de minimiser les impacts, d'améliorer les coûts de production, etc.

Le Master en Innovation dans les Systèmes Alimentaires et Nutrition vise à permettre aux étudiants de comprendre l'importance de l'innovation en nutrition, en les reconnaissant comme des facteurs déterminants pour la croissance et le développement professionnels.