7 Arts culinaires Certificat Degree Programs

Centennial College programme de compétences culinaires du Centennial College est complet et ne prendra qu'un an. Ce programme de certificat d'études collégiales mettra l'accent sur une base de compétences culinaires tout en s'approvisionnant en produits alimentaires locaux de l'Ontario et en enseignant l'art de la cuisine de saison. Des membres du corps professoral chefs de file de l'industrie, vous apprendrez à préparer des menus et des plats exquis inspirés des tendances et des saveurs alimentaires mondiales. Ces instructeurs dévoués vous fourniront la formation et les expériences d'apprentissage qui vous assureront de maîtriser les bases culinaires, les ingrédients, la préparation des aliments et toutes les autres compétences nécessaires pour entrer dans cette industrie passionnante. Vous comprendrez également qu'une carrière dans le domaine culinaire est alimentée par la passion et récompensée par le développement des compétences. Une fois le programme terminé avec succès, vous obtiendrez d'importantes certifications industrielles telles que Smart Serve, Safe Food Handlers et CPR, ce qui augmentera votre employabilité.

Le programme Baking Skills a été spécialement conçu pour répondre aux demandes de l'industrie pour les boulangers professionnels. Que vous aspiriez à travailler au sein d'une grande entreprise ou que vous souhaitiez exploiter votre propre entreprise de boulangerie, les compétences fondamentales en boulangerie que vous apprendrez dans ce programme d'art culinaire vous y conduiront.

Être un grand chef ne se limite pas à l'amour de la cuisine. Il s'agit d'apprécier la terre et le soleil, la façon dont les aliments sont cultivés et ce qu'il faut pour gérer une entreprise. Cela signifie prendre des risques créatifs et s'adapter en permanence. Si c'est la carrière dont vous rêvez, commencez dès maintenant à apprendre un certificat de compétences culinaires dans le restaurant gastronomique du campus de Loyalist, Resto 213.

The Culinary Arts, AS Certificate at Daytona State College is committed to providing a quality education. We incorporate both theory and hands-on classes to prepare professionally responsible graduates who will demonstrate value to employers within the hospitality industry.

Ce cours unique offre aux étudiants la possibilité d'entrer dans le monde de la production de pâtes italiennes, en apprenant des techniques spécifiques pour les pâtes sèches et fraîches, ainsi que la manière de gérer la production pour la vente directe et le service de restauration. C'est l'occasion idéale pour tous les étudiants internationaux qui souhaitent apprendre les techniques de fabrication et de production des pâtes, tant pour le laboratoire de pâtes fraîches que pour la restauration, d'acquérir une véritable expérience professionnelle et de faire un pas en avant vers l'entreprenariat dans l'industrie.

Le domaine de la restauration professionnelle a prouvé qu'il offrait un large éventail d'emplois. Historiquement, les changements de climat économique se sont révélés relativement stables, car les gens auront toujours besoin de manger. Aujourd'hui, l'intérêt pour l'alimentation et la cuisine n'a jamais été aussi grand. Les émissions culinaires, les magazines et les médias sociaux sont tous fortement axés sur la nourriture, la cuisine et les repas. Les opportunités de carrière comprennent une grande variété de postes, mais ne sont pas limitées aux cuisiniers de préparation, cuisiniers de garde-manger, cuisiniers de ligne, cuisiniers de restauration et assistants boulangers. Selon le Bureau of Labor Statistics, la profession d'artiste culinaire est appelée à se développer de manière exponentielle et la Californie dépasse le salaire moyen et le nombre d'emplois au niveau national.

Le Certificate of Achievement in Hospitality comprend des cours intensifs de huit semaines. Les étudiants à temps partiel qui s'inscrivent à deux cours par semestre pourront obtenir le certificat en deux ans. Les personnes qui s'inscrivent à temps plein pourront obtenir le certificat et le diplôme en deux ans. Entièrement accrédités par l'American Hotel and Lodging Association (AH et LA), les étudiants recevront des certificats de cours AH et LA pour chaque cours suivi avec succès. Les étudiants qui obtiennent ce certificat du SBCC pourront également obtenir le certificat d'hôtellerie et de restauration de l'AH et de l'LA.