5 Pâtisserie Cours Degree Programs

Pour la prochaine génération de professionnels qui veulent apprendre la pâtisserie, la confiserie, la chocolaterie et compléter leur formation de chef ou entrer dans le monde de la cuisine sucrée du 21e siècle. Découvrez l'art sucré de la pâtisserie et de la chocolaterie dans ce cours d'introduction qui vous conduira à explorer le monde des desserts pour les restaurants dans un environnement international.

Obtenez le certificat de base en pâtisserie de l'école Le Cordon Bleu et construisez des bases solides en pâtisserie. Ce cours à temps plein couvre les compétences essentielles, y compris les pâtes à tarte, les techniques de sucre, les petits fours et les entremets, guidés par des chefs pâtissiers experts, vous préparant à une carrière dans l'industrie de la pâtisserie.

Le programme de l'école d'arts culinaires et de gestion hôtelière développe les aptitudes et les compétences nécessaires pour occuper des postes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Ce programme unique reflète les normes de l'industrie en offrant une formation dans un environnement de travail réaliste. Les étudiants ont la possibilité de choisir la filière hôtelière ou la filière restauration/cuisine.

Programmes de six mois pour les passionnés de cuisine et de pâtisserie, les changeurs de carrière, les entrepreneurs et toute personne intéressée à travailler dans l'univers gastronomique.

Vous avez toujours voulu découvrir les secrets de la pâtisserie française? L'Ecole Ducasse vous donne l'opportunité de suivre un programme intensif de 2 mois pour apprendre toutes les techniques fondamentales de la pâtisserie française.