50 Sciences de l'alimentation Master ès sciences Degree Programs

La Faculté de biotechnologie et de génie alimentaire propose une filière d'études en biotechnologie et génie alimentaire.

Ce nouveau programme de maîtrise intègre la gestion de l'innovation pour la première fois dans les programmes de transformation des aliments. L'objectif du programme de maîtrise en transformation alimentaire et innovation est de former les futurs entrepreneurs du secteur alimentaire, les responsables gouvernementaux et les professionnels de l'industrie alimentaire dans la chaîne de valeur de bout en bout de la transformation alimentaire - de la compréhension des éléments de l'alimentation au démarrage d'une nouvelle entreprise pour perturber et enrichir l’industrie agroalimentaire en Asie.

Dans ce programme de maîtrise, vous traitez avec des solutions innovantes pour l'industrie des aliments et des boissons. Vous reconnaissez l'innovation comme un processus global et développez de nouveaux produits et processus de la matière première à la livraison. Vous considérez la connaissance de la technologie, des aliments, de l'emballage, de la chaîne d'approvisionnement, de la stratégie et de la conception.

Ce MSc appliqué à la sécurité alimentaire et à la gestion de la qualité avec pratique industrielle de deux ans est idéal pour les diplômés qui recherchent des postes de direction dans l'industrie alimentaire. Il existe une énorme demande de diplômés formés professionnellement et comprenant ce qu’il faut pour fournir des aliments sûrs aux consommateurs. Notre cours aborde une variété de problèmes de sécurité et de qualité des aliments pour vous aider à répondre aux besoins de l'industrie.

Dans le cadre du MSc Applied Food Safety and Quality Management, vous découvrirez les exigences nécessaires pour fournir des aliments sûrs et sains aux consommateurs grâce à notre cours spécialisé en sécurité alimentaire appliquée et gestion de la qualité. Nous suivons l’approche de la ferme à la table pour résoudre une grande variété de problèmes de sécurité alimentaire et de gestion de la qualité.

Ce MSc Food Innovation s'adresse aux diplômés et aux professionnels souhaitant faire carrière dans l'industrie des sciences alimentaires (et en particulier dans le développement de produits). Le cours développe vos connaissances et votre compréhension de la façon dont les ingrédients sont développés et lancés, du concept à la réalisation.

Le MSc Foo Innovation avec placement industriel s'appuie sur un large éventail de domaines. Ceux-ci incluent le marketing et la gestion, l'analyse des risques pour l'agriculture et l'environnement, le changement climatique, l'emballage, la nutrition humaine et la santé publique, la microbiologie et la biochimie alimentaires, la sécurité alimentaire et l'assurance qualité. Vous étudierez les modules d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) reconnus par la Royal Society for Public Health.

Commencez votre carrière en tant que professionnel de la nutrition dans le secteur alimentaire avec notre MSc Nutrition and Food Science. Ce cours est accrédité par l'Association for Nutrition (AfN), l'organisme indépendant de réglementation des nutritionnistes agréés.

Le Master of Science in Food and Animal Sciences est proposé avec deux options, avec ou sans thèse.

La Faculté des sciences de l'alimentation et du génie alimentaire (FFSE) est la plus ancienne faculté de l'alimentation de Roumanie et propose des programmes de recherche et d'enseignement de premier plan au niveau national.

Le Master of Science in Agricultural Sciences est proposé avec deux options, avec thèse ou sans thèse.

Le secteur agroalimentaire d’importance mondiale est intrinsèquement lié aux défis liés à l’utilisation des terres et de l’eau, au changement climatique, à la durabilité, à la santé et au bien-être. Ce programme axé sur l'industrie vise à doter les étudiants des compétences, des connaissances et de l'expertise avancées nécessaires pour assumer des rôles de gestion technique et de production au sein de cette industrie en pleine croissance.

Le MSc en sécurité alimentaire internationale, durabilité et innovation adopte une approche holistique, de la ferme à la table, reconnaissant que l'optimisation des performances et du contrôle du secteur nécessite souvent l'interconnexion de pratiques et d'initiatives clés tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le programme MSc est dispensé à temps partiel par apprentissage à distance en ligne et est adapté aux besoins des personnes progressant dans leur carrière dans la gestion technique, ainsi que de celles qui cherchent à faire progresser leur carrière dans des rôles de qualité, d'hygiène et de développement de produits/processus.

Offert en collaboration avec le Collège Schmid de la Science et de la Technologie du programme MBA / MS propose un programme conjoint menant au MBA et MS en Sciences degrés alimentaires.Ce programme d'études est idéal pour les personnes qui travaillent actuellement ou ont l'intention de se déplacer dans