4 Technologies alimentaires Master ès sciences Degree Programs

L'objectif principal du MSc en technologie alimentaire est de fournir aux étudiants une éducation et une formation avancées spécialisées tout en répondant aux exigences d'un composant de recherche spécifique afin que les étudiants puissent maîtriser les compétences expérimentales et technologiques requises et les compétences nécessaires sur le terrain telles que l'innovation, la prise de décision , réflexion stratégique et compétences organisationnelles.

La technologie alimentaire est un domaine professionnel interdisciplinaire et technologique avec des domaines de connaissances hautement interdépendants. L'accent est mis sur le développement nouveau et ultérieur de technologies et de produits. La conservation des ressources naturelles, l'optimisation des processus et l'efficacité de la production sont les moteurs de l'industrie alimentaire afin de pouvoir offrir les produits les plus sains possibles à des prix compétitifs tout en maintenant la plus haute qualité possible.

Avec le MSc en nutrition moléculaire et technologie alimentaire, vous pouvez acquérir les outils et les connaissances nécessaires pour développer des aliments nutritifs - des aliments conçus pour réduire le risque de développer des maladies liées au mode de vie, telles que l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques, les allergies et le cancer. Comme les médias nous le rappellent quotidiennement, nous sommes ce que nous mangeons.

JUNIA ISA propose un Master of Science and Engineering degree in Innovation and management in the food industry enseigné en anglais ou en français, avec une spécialisation dans la gestion durable de la production alimentaire ou dans les systèmes de gestion de la qualité dans l'industrie agroalimentaire.