21 Gestion agro-alimentaire Programme préparatoire Degree Programs

Grâce à la connaissance et à la mise en œuvre du concept de gastronomie circulaire, il est possible d'améliorer les impacts négatifs sur les entreprises de restauration et de restauration, ainsi que de générer une éthique liée à un développement plus durable et participatif de la gastronomie. À son tour, une surveillance efficace permet d’obtenir de meilleurs résultats économiques, de stimuler l’innovation et de susciter la curiosité de la population pour découvrir de nouvelles opportunités de croissance économique.

Dans la restauration collective aussi, cela fait une énorme différence que vous soyez semi-qualifié ou non qualifié, ou que vous ayez une qualification professionnelle qualifiée !

Touchez, goûtez, sentez la différence ! Les étudiants développent des compétences prêtes à l'emploi indispensables au succès en tant que professionnels de la cuisine dans plusieurs secteurs de l'industrie de la restauration. Ils acquièrent des connaissances et des compétences pour travailler dans les meilleures cuisines du monde, dans un environnement d'apprentissage enrichi grâce à une exposition aux chefs et aux leaders de l'industrie.

Le professionnel du Cours Universitaire d'Extension Allergènes et Contamination Croisée doit être parfaitement formé en la matière, afin de garantir la sécurité totale de tout consommateur présentant une allergie ou une intolérance, ainsi que pouvoir sensibiliser son entourage sur l'importance vitale de cette question. matière.

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