33 Programmes de produits alimentaires et de boissons Master's Degree Programs in Espagne

Le Master en nutrition, technologie et sécurité alimentaire vise à fournir une formation scientifique avancée et multidisciplinaire dans le domaine de la nutrition humaine, de la technologie alimentaire et de la sécurité alimentaire afin de former des professionnels qui peuvent prendre des mesures pour améliorer la qualité des sujets. produits alimentaires crus et finis, toujours à la recherche du développement d'un système de production et de distribution d'aliments sains, nutritionnellement adéquats et attractifs pour le consommateur.

Plongez dans l'art culinaire et stimulez les appétits avec vos images ! Notre master en photographie gastronomique et publicitaire est un programme novateur qui allie la splendeur de la gastronomie à sa représentation graphique et à sa communication. Nous affinerons votre technique et votre créativité pour produire des résultats étonnants qui déclenchent toute une gamme de sensations.

Le master qu'il vous faut pour devenir un chef prestigieux ! Spécialisez-vous et évoluez professionnellement grâce au Master en arts culinaires, innovation et gestion de cuisine de l'EUHT StPOL Barcelone.

L'industrie alimentaire est le secteur industriel qui contribue le plus au produit intérieur brut en Espagne. Le succès de ces industries nécessite une direction et une gestion adéquates, non seulement du point de vue des aspects économiques et financiers, mais aussi de ceux liés à la qualité et à la sécurité des processus de production et des aliments.

Considéré comme l'un des meilleurs masters par le classement Best Masters 2024 d'El Mundo lors des éditions précédentes, notre programme de Master mis à jour en sécurité alimentaire, gestion de la qualité et technologie industrielle vise à fournir aux étudiants une vision approfondie, complète et pratique des différents domaines de travail dans l’industrie agroalimentaire qui leur permettent d’orienter leur avenir professionnel dans ce secteur.

L'industrie alimentaire est le secteur qui contribue le plus au produit intérieur brut en Espagne. D'un autre côté, le mode de vie de la société d'aujourd'hui exige des aliments variés, faciles à acquérir et à préparer et ayant une longue durée de conservation. Cela nécessite la formation de professionnels hautement qualifiés du secteur, qui doivent être capables d'innover des procédés et des produits combinant les différents aspects qui contribuent au succès d'un aliment sur le marché, tels que sa qualité et sa sécurité, ses bienfaits pour la santé des les consommateurs et, aussi, sa viabilité économique.

Explorez le potentiel gastronomique et transformateur de la fermentation avec le seul master spécialisé en fermentation alimentaire. La science, la saveur et la durabilité s'unissent pour élargir les utilisations et les applications de la fermentation dans la cuisine par le biais de micro-organismes et d'enzymes.

La gestion intégrale d'une industrie agroalimentaire représente un énorme avantage concurrentiel car elle permet : d'ouvrir de nouveaux canaux commerciaux, d'augmenter les ventes, d'améliorer la confiance des consommateurs, de vendre des produits innovants, d'éviter les alertes et les crises alimentaires, de minimiser les impacts, d'améliorer les coûts de production, etc.

Master en gestion des aliments et des boissons par l'EUHT StPOL et diplôme spécialisé en gestion des aliments et des boissons en accord avec la Fondation de l'Université de Gérone : Innovation et formation.

Le secteur du tourisme traverse une période de profonds changements, avec les effets de la mondialisation, de la segmentation et de la compétitivité. Dans cet environnement, l'un des marchés qui pèse le plus est l'hôtellerie.

L#39;objectif principal de ce Master est de former des professionnels, des chercheurs spécialisés dans la conception, la transformation et le contrôle des produits alimentaires dans l#39;optique de garantir leur qualité, leur sécurité et leur viabilité, en tenant compte à la fois des critères d#39;acceptation sensorielle et nutritionnelle. valeur. Les connaissances, aptitudes et compétences acquises par les étudiants qui étudient ce master leur permettront d#39;intégrer, avec une base solide, des emplois professionnels en développement de produits et innovation dans les départements R D I, ou en contrôle et planification de processus dans des départements de contrôle qualité ou dans des postes de recherche. dans les universités ou autres centres publics ou privés. Ce Master a un double parcours: professionnel et recherche. L#39;itinéraire de recherche permettra à l#39;étudiant de suivre des études menant à un doctorat.