45 Programmes de tourisme et d'hôtellerie Cours Degree Programs

Des spécialistes de la gastronomie systémique et des employés d'hôtel suivent la formation avancée pour devenir un spécialiste de l'industrie hôtelière IHK afin de progresser professionnellement et professionnellement. Avec le cours à distance à temps partiel, l'hôtel Fernschule Poppe & Neumann assure la compatibilité de la formation continue et du travail.

Afin de permettre aux travailleurs semi-qualifiés et non qualifiés d'obtenir une qualification professionnelle qualifiée de la Chambre de Commerce et d'Industrie en tant que spécialiste de la restauration, l'Hôtel Fernschule Poppe & Neumann offre l'opportunité unique en Allemagne de se rattraper dans une formation extra-professionnelle cours à distance et sans perte de gain.

Être responsable du succès de l'hôtel et du bien-être des clients - pour les hôteliers, c'est le défi quotidien et passionnant. Contrairement aux maîtres de cuisine et de restaurant, les maîtres d'hôtel peuvent être trouvés dans presque tous les domaines d'une entreprise.

Chef est plus qu'un simple titre. Le plus traditionnel des masters gastronomiques est la base d'une entrée réussie au niveau de la direction et de la gestion dans l'hôtellerie et la restauration, dans la restauration collective, dans la restauration - mais aussi dans l'industrie, l'éducation et bien d'autres domaines.

Être l'hôte parfait - cette aspiration est dans votre sang. En tant que directeur de restaurant IHK, vous veillez à ce que vos clients se sentent parfaitement à l'aise, soient conseillés et servis avec compétence, tout en gardant un œil sur les aspects économiques.

La maladie coeliaque est une maladie du système immunitaire dans laquelle les gens ne peuvent pas manger de gluten car cela endommage leur intestin grêle. Il n’existe aucun remède connu et cela peut survenir à tout moment. Dans le secteur de la gastronomie, les conséquences d'une mauvaise prise en charge d'un client coeliaque peuvent être fatales, car la consommation de gluten peut aller de l'hospitalisation à la mort de la personne. Il est très important que les professionnels n'aient pas une formation de base, mais plutôt une formation experte en la matière, ainsi qu'une attitude, une sensibilité et une conscience adéquates pour pouvoir soigner et fournir des services à un client coeliaque en tout professionnalisme et en toute sécurité. Il ne peut y avoir un seul professionnel dédié au monde gastronomique sans une formation experte en la matière.

Le programme de l'école d'arts culinaires et de gestion hôtelière développe les aptitudes et les compétences nécessaires pour occuper des postes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Ce programme unique reflète les normes de l'industrie en offrant une formation dans un environnement de travail réaliste. Les étudiants ont la possibilité de choisir la filière hôtelière ou la filière restauration/cuisine. Le programme de l'école des arts culinaires et de gestion hôtelière offre aux étudiants des résultats mesurables grâce à une formation dans la cafétéria, la salle à manger gastronomique et le café, ainsi que dans les services de restauration, d'achat et de réception, en utilisant des équipements de pointe.

Un programme culinaire complet de 14 mois conçu pour des personnes de tous horizons culinaires. La formation couvre les arts culinaires essentiels et les compétences commerciales. La formation en cours d'emploi est un élément essentiel du programme, car elle permet d'acquérir une expérience pratique dans le monde réel. Les frais d'inscription au programme comprennent les ingrédients utilisés tout au long de la formation, ainsi que des uniformes professionnels et un jeu de couteaux.

Dans l'industrie hôtelière en particulier, cela fait une énorme différence que vous soyez semi-qualifié ou non qualifié, ou que vous ayez une qualification professionnelle qualifiée !

Cet expert en outils numériques dans le journalisme touristique et gastronomique de l'Université Rey Juan Carlos : Des réseaux sociaux au neuromarketing cherche à compléter la formation des journalistes et des communicateurs en général, qui ont des connaissances de base en communication numérique et souhaitent approfondir les outils numériques. utilisé dans ce domaine

Contribuant à façonner l'avenir de l'industrie hôtelière, contrecarrant la pénurie de travailleurs qualifiés afin de pouvoir travailler en tant que formateur dans une entreprise hôtelière, la qualification de la formation des formateurs est non seulement essentielle, mais également obligatoire.

Étudier la restauration de manière pratique. La situation de l'emploi dans ce secteur est bonne. Un cuisinier ayant achevé le domaine de compétences des services alimentaires travaille dans des restaurants ou dans le secteur de la restauration, dans des cantines pour le personnel, des cafés, des entreprises de restauration, des navires de transport de marchandises et de passagers, ainsi que dans des cuisines institutionnelles.

Dans la restauration collective aussi, cela fait une énorme différence que vous soyez semi-qualifié ou non qualifié, ou que vous ayez une qualification professionnelle qualifiée !

Le Revenue Management est une philosophie de gestion qui augmente la rentabilité des entreprises de services à capacité fixe telles que les hôtels, les compagnies aériennes, etc. Dans ces secteurs, il existe actuellement un haut degré de mise en œuvre. Le secteur de la restauration présente des caractéristiques très similaires à ces industries, son application serait donc très intéressante, cependant, son application n'est pas encore répandue.