169 Programmes de tourisme et d'hôtellerie Programme préparatoire Degree Programs

Le Certificate of Achievement in Hospitality comprend des cours intensifs de huit semaines. Les étudiants à temps partiel qui s'inscrivent à deux cours par semestre pourront obtenir le certificat en deux ans. Les personnes qui s'inscrivent à temps plein pourront obtenir le certificat et le diplôme en deux ans. Entièrement accrédités par l'American Hotel and Lodging Association (AH et LA), les étudiants recevront des certificats de cours AH et LA pour chaque cours suivi avec succès. Les étudiants qui obtiennent ce certificat du SBCC pourront également obtenir le certificat d'hôtellerie et de restauration de l'AH et de l'LA.

Les étudiants sont initiés aux compétences et aux connaissances nécessaires pour réussir dans les services de loisirs et de loisirs. Le programme comprend les loisirs communautaires, l'aventure en plein air, les arts, la culture, le patrimoine, les loisirs, la forme physique, les activités de retraite, l'enrichissement de la vie dans les soins de longue durée, les loisirs thérapeutiques adaptatifs, l'exploitation des installations, la programmation et la planification d'événements. Les principes fondamentaux de l'administration des affaires sont intégrés à des cours de marketing, de comptabilité, de technologie, de ressources humaines, d'entrepreneuriat et de recherche. Les possibilités d'apprentissage par l'expérience comprennent un semestre de travail coopératif rémunéré, des sorties sur le terrain et la participation à un certain nombre d'événements ou de programmes travaillant avec des enfants à des personnes âgées. Les étudiants acquièrent des compétences en leadership et en animation de groupe en concevant, en mettant en œuvre et en évaluant des initiatives de loisirs et de bien-être diverses, inclusives, pertinentes et respectueuses de l'environnement.

Nos journées étant souvent très chargées, il est essentiel que des services de bien-être et de loisirs de qualité soient disponibles au sein de notre communauté. Diplôme en services de récréation et de loisirs - Les professionnels du sport aident à construire des communautés saines et à développer des programmes pour les personnes de tous âges.

Le Programme de gestion double Hôtel / Food & Beverage est intensive, mais aussi global. S'appuyant sur les bases fournies dans le programme d'un an. En l'espace de deux ans, les étudiants suivront un total de 16 cours, basé sur le programme créé par l'Institut pour l'éducation de Hôtel American and Lodging Association, qui leur permettra d'acquérir les connaissances et maîtriser les compétences nécessaires à la fois Hôtel et de l'Alimentation & Beverage Management.

Le programme de l'école d'arts culinaires et de gestion hôtelière développe les aptitudes et les compétences nécessaires pour occuper des postes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Ce programme unique reflète les normes de l'industrie en offrant une formation dans un environnement de travail réaliste. Les étudiants ont la possibilité de choisir la filière hôtelière ou la filière restauration/cuisine. Le programme de l'école des arts culinaires et de gestion hôtelière offre aux étudiants des résultats mesurables grâce à une formation dans la cafétéria, la salle à manger gastronomique et le café, ainsi que dans les services de restauration, d'achat et de réception, en utilisant des équipements de pointe.

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L'objectif du cours a est de fournir à l'étudiant les connaissances nécessaires sur les techniques de bonne organisation d'événements. Le programme prend, comme point de départ, les règles de base du protocole et de la gestion des événements ; le concept d'hôte, les types de présidences et leurs systèmes de commande, la commande et la gestion des invités et des invitations ainsi que la séquence de base de tout événement formel.

Le diplôme d'associé en sciences appliquées en gestion de l'alimentation et de l'hôtellerie offre aux étudiants les compétences, la pratique et l'expérience de base et avancées nécessaires pour bâtir une carrière professionnelle en tant que gestionnaire de services alimentaires. Ce programme d'études permettra aux étudiants d'accéder à des rôles de supervision de plus en plus responsables à mesure que leur expérience et leurs compétences se développent. Les éléments du programme d'études comprennent une théorie approfondie de la supervision et de la gestion, le service à la clientèle ainsi que la pratique pratique de la préparation des aliments.

Un Associate in Science in Business - Hospitality Management Option est un diplôme général de transfert d'entreprise spécialement conçu pour être transféré à la Southeastern Oklahoma State University. Il peut également être transféré dans d'autres universités régionales ou polyvalentes. Lorsque les étudiants sont transférés, ils peuvent décider de se spécialiser dans des domaines d'activité spécifiques tels que: la gestion hôtelière dans les opérations d'hôtels, de restaurants ou de casinos, ou l'industrie du tourisme. Les étudiants intéressés à transférer dans une université de quatre ans devraient consulter un conseiller pédagogique de cette école pour assurer la transférabilité et l'achèvement des cours au choix du programme approprié.

Cet expert en outils numériques dans le journalisme touristique et gastronomique de l'Université Rey Juan Carlos : Des réseaux sociaux au neuromarketing cherche à compléter la formation des journalistes et des communicateurs en général, qui ont des connaissances de base en communication numérique et souhaitent approfondir les outils numériques. utilisé dans ce domaine

Préparez-vous à une carrière passionnante dans l'industrie de l'accueil grâce au cours en ligne de gestion hôtelière. Les étudiants de notre programme de gestion de l'accueil en ligne suivront un cours de niveau 4/5 portant sur 240 crédits, conçu pour préparer les étudiants aux compétences nécessaires pour devenir un employé compétent du secteur de l'accueil.

Étudier la restauration de manière pratique. La situation de l'emploi dans ce secteur est bonne. Un cuisinier ayant achevé le domaine de compétences des services alimentaires travaille dans des restaurants ou dans le secteur de la restauration, dans des cantines pour le personnel, des cafés, des entreprises de restauration, des navires de transport de marchandises et de passagers, ainsi que dans des cuisines institutionnelles.

La restauration est la deuxième plus grande industrie de détail au pays. La demande de personnel qualifié est bien supérieure à l'offre. Les opportunités de carrière abondent dans les restaurants, les hôtels, les centres de villégiature, les clubs, les centres de conférence, les compagnies aériennes et de croisière, les écoles et collèges et les soins de santé. Parce que la demande de personnel qualifié est beaucoup plus grande que l'offre, les responsabilités quotidiennes de nombreux gestionnaires de services alimentaires peuvent être aussi compliquées que certains des repas préparés par un grand chef. En plus des tâches traditionnelles de sélection et de tarification des éléments de menu, d'utilisation efficace des aliments et autres fournitures et de la qualité dans la préparation et le service des aliments, les gestionnaires sont également responsables d'un nombre croissant de tâches administratives et de ressources humaines. Si vous êtes à la hauteur du défi, vous trouverez une multitude d'opportunités dans les restaurants, les hôtels, les centres de villégiature, les clubs, les centres de conférence, les compagnies aériennes et de croisière, les écoles et les collèges et les soins de santé après avoir terminé l'un de nos programmes. Explorez nos options de certificats et de diplômes pour voir celle qui vous convient le mieux!

Cette qualification reflète le rôle d'individus dotés de compétences étendues en matière de service hôtelier, de vente ou d'exploitation et d'une solide connaissance des opérations de l'industrie. Faisant preuve de discrétion et de jugement, ils travaillent avec une certaine indépendance et sous une supervision limitée, en utilisant des plans, des politiques et des procédures pour guider les activités de travail.