31 Programmes de produits alimentaires et de boissons Degree Programs

Le Master en politique alimentaire locale, proposé par l'UNISG en collaboration avec le CIHEAM de Bari, se concentre sur le développement de compétences pour les chaînes d'approvisionnement et les politiques alimentaires locales. Il fournit aux étudiants les outils nécessaires à l'analyse du marché, à la gestion durable et à la promotion de pratiques alimentaires équitables. Les initiatives locales ayant un impact mondial que vous mènerez dans le cadre de ce master ouvriront la voie à une carrière dans l'analyse des politiques alimentaires, la conception d'aliments durables et la gestion d'entreprises alimentaires innovantes.

Le Short-cycle Higher Vocational College propose un programme d'études spécialisé dans la restauration, l'hôtellerie et le tourisme, conçu pour doter les étudiants de compétences pratiques et de connaissances sectorielles. Le programme couvre des domaines essentiels tels que la gestion d'événements, les arts culinaires et le service à la clientèle, ce qui permet aux diplômés d'être bien préparés pour le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration.

Entièrement accrédité par l'American Culinary Federation (ACF) Education Foundation, notre programme répond aux mêmes normes élevées que les meilleurs programmes du pays. Vous acquerrez une expérience professionnelle en matière de cuisine, de pâtisserie, de budgétisation, d'achat, de marketing, de gestion du personnel et de planification des menus dans notre restaurant gastronomique géré par les étudiants.

Dans le cadre d'un programme conjoint exclusif avec Le Cordon Bleu, le premier institut d'art culinaire au monde ; le programme international de baccalauréat en administration des affaires en arts culinaires professionnels est conçu pour inspirer l'excellence, la créativité, l'innovation et l'enrichissement personnel, nécessaires pour vous lancer dans une carrière réussie et des activités personnelles dans les industries culinaires et hôtelières mondiales. Un programme certifié par l'institution de renommée mondiale Le Cordon Bleu.

Master en gestion des aliments et des boissons par l'EUHT StPOL et diplôme spécialisé en gestion des aliments et des boissons en accord avec la Fondation de l'Université de Gérone : Innovation et formation.

Le secteur du tourisme traverse une période de profonds changements, avec les effets de la mondialisation, de la segmentation et de la compétitivité. Dans cet environnement, l'un des marchés qui pèse le plus est l'hôtellerie.

Le programme de diplôme en sciences et technologies de l'alimentation vise à fournir aux diplômés de bonnes connaissances de base et pratiques dans les principaux secteurs des sciences et technologies de l'alimentation.

Le cours de licence en systèmes alimentaires: durabilité, gestion et technologie prépare les étudiants à devenir des gestionnaires experts des systèmes alimentaires. Le programme fournit aux étudiants les connaissances interdisciplinaires nécessaires pour travailler dans le domaine des affaires, de l'environnement et de la gestion des ressources naturelles dans le secteur agroalimentaire. Ce profil professionnel est conforme à la stratégie de développement durable exposée dans la communication de la Commission européenne intitulée «Innover pour une croissance durable: une bioéconomie pour l'Europe».

Le Master en sécurité alimentaire et gestion des risques alimentaires est un cours de deuxième cycle (MSc), entièrement enseigné en anglais, offert conjointement par l' University of Parma en collaboration avec l'Université de Bologne, l'Université catholique de Plaisance, l'Université de Modène et Reggio Emilia, Université de Ferrare.

https://www.conestogac.on.ca/fulltime/food-safety-and-quality-assurance-food-processing...

https://www.conestogac.on.ca/fulltime/nutrition-and-food-service-management...

Il associe la gastronomie, les médias et la culture. Apprendre à raconter, communiquer et innover avec impact. Online + presencial en Basque Culinary Center.