20 Sécurité alimentaire Degree Programs

Ce programme fournit une base solide en matière de systèmes de gestion de la qualité et de principes de sécurité alimentaire, essentiels pour répondre aux normes du secteur et atteindre les résultats souhaités. Grâce à une formation supervisée, les étudiants acquièrent les compétences et les qualifications nécessaires pour devenir des professionnels compétents en matière de sécurité alimentaire et de qualité, capables de gérer efficacement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

Êtes-vous un fin gourmet créatif et doté d'un esprit technique ? La technologie alimentaire combine des cours en laboratoire sur la chimie et la microbiologie avec des cours commerciaux tels que le marketing et la stratégie. Allez-vous traquer la fraude alimentaire? Ou devenir développeur et créer des produits sains et innovants ? L'industrie alimentaire internationale est en plein essor et la demande de spécialistes en technologie alimentaire est élevée.

Le Master universitaire en sécurité alimentaire est un programme interuniversitaire coordonné par l'Université de Barcelone (UB) avec la participation de l'Université autonome de Barcelone (UAB) et de l'Université Pompeu Fabra (UPF). Le cours est organisé et enseigné avec le soutien de l'Agence catalane de sécurité alimentaire (ACSA), de l'Agence de santé publique de Catalogne (ASPCAT) et du ministère catalan de l'Agriculture, de l'Élevage, de la Pêche et de l'Alimentation. La sécurité alimentaire est réglementée par la loi, compte tenu de la gravité potentielle de son impact sur la population. Ce master est une réponse à l'intérêt croissant pour la sécurité alimentaire des entreprises alimentaires, des pouvoirs publics et des consommateurs en général.

L'École de sciences biologiques (PhD) en sécurité alimentaire et biotechnologie propose des programmes de doctorat et de master (diplôme de recherche) dans des domaines allant de la biochimie fondamentale, de la génétique moléculaire et de la cancérologie aux sciences agricoles, à l'écologie marine, à l'évaluation économique des services écosystémiques et à la distribution alimentaire. Si vous avez un sujet ou une question de recherche en tête, veuillez utiliser le lien « Trouver un directeur de thèse » (voir l'onglet « Candidature ») pour identifier le membre du personnel le plus apte à soutenir votre projet.

Le MSc in Advanced Food Safety est conçu pour les étudiants qui souhaitent faire carrière dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes. Il offre la possibilité d'obtenir une qualification unique, reconnue au niveau international, délivrée par un leader mondial de la sécurité alimentaire et de la sûreté des aliments.

Classé parmi les meilleurs programmes de master par le classement 2024 d'El Mundo, notre Master mis à jour en sécurité alimentaire, gestion de la qualité et technologie industrielle offre aux étudiants une expertise approfondie dans les normes de l'industrie alimentaire, la sécurité et la gestion de la qualité, essentielles pour prospérer dans un secteur à forte demande.

Considéré comme l'un des meilleurs masters par le classement Best Masters 2024 d'El Mundo lors des éditions précédentes, notre programme de Master mis à jour en sécurité alimentaire, gestion de la qualité et technologie industrielle vise à fournir aux étudiants une vision approfondie, complète et pratique des différents domaines de travail dans l’industrie agroalimentaire qui leur permettent d’orienter leur avenir professionnel dans ce secteur.

Le programme MA Food Studies: Politiques pour une production et une consommation durables de AUR examine les liens entre la production, la distribution et la consommation alimentaire, en mettant l'accent sur les critères de durabilité. Les diplômés de ce programme trouvent des opportunités dans les domaines de la politique alimentaire, en collaborant avec des organisations humanitaires pour relever les défis mondiaux liés à l'alimentation.

L'industrie alimentaire est le secteur industriel qui contribue le plus au produit intérieur brut en Espagne. Le succès de ces industries nécessite une direction et une gestion adéquates, non seulement du point de vue des aspects économiques et financiers, mais aussi de ceux liés à la qualité et à la sécurité des processus de production et des aliments.

L#39;objectif principal de ce Master est de former des professionnels, des chercheurs spécialisés dans la conception, la transformation et le contrôle des produits alimentaires dans l#39;optique de garantir leur qualité, leur sécurité et leur viabilité, en tenant compte à la fois des critères d#39;acceptation sensorielle et nutritionnelle. valeur. Les connaissances, aptitudes et compétences acquises par les étudiants qui étudient ce master leur permettront d#39;intégrer, avec une base solide, des emplois professionnels en développement de produits et innovation dans les départements R D I, ou en contrôle et planification de processus dans des départements de contrôle qualité ou dans des postes de recherche. dans les universités ou autres centres publics ou privés. Ce Master a un double parcours: professionnel et recherche. L#39;itinéraire de recherche permettra à l#39;étudiant de suivre des études menant à un doctorat.

Les diplômés du programme de certificat d'études supérieures en gestion de l'alimentation et de la nutrition du Collège de l'Ontario font progresser leur carrière dans l'industrie des services alimentaires. Ce programme d'un an s'appuie sur vos compétences en matière de cuisine et d'hôtellerie et vous donne les connaissances et l'expérience du monde réel nécessaires pour réussir dans le secteur lucratif des soins de santé de l'industrie des services alimentaires.