89 Sciences de l'alimentation Master Degree Programs

Le campus de Crémone de l'Università Cattolica possède l'une des équipes d'universitaires, de scientifiques et de chercheurs les plus réputées au monde dans le domaine de l'agriculture ; une équipe à la pointe de l'innovation et de la technologie alimentaires dont l'expertise s'étend au développement de systèmes de traçabilité pour tout produit transporté à travers l'Union européenne. Rejoindre la licence en économie agricole et alimentaire, c'est se préparer à l'industrie à la croissance la plus rapide au monde, dans une belle ville au cœur de la vallée de l'alimentation italienne.

La sécurité et la qualité des aliments affectent tout le monde. Le master en sécurité et qualité des aliments vous offre une formation approfondie en assurance de la sécurité alimentaire. En comprenant la microbologie des aliments, vous pouvez aider à mettre en œuvre des pratiques et des normes pour prévenir les maladies et les épidémies dans les communautés et les organisations.

Explorez le potentiel gastronomique et transformateur de la fermentation avec le seul master spécialisé en fermentation alimentaire. La science, la saveur et la durabilité s'unissent pour élargir les utilisations et les applications de la fermentation dans la cuisine par le biais de micro-organismes et d'enzymes.

La Faculté de biotechnologie et de génie alimentaire propose une filière d'études en biotechnologie et génie alimentaire.

Le programme de Master en Biotechnologie (MBT) enseigné en anglais vous fournit la qualification pour participer au développement de la solution pour les questions cruciales de notre avenir.

Food Engineering aims at developing a new food industry culture and at training master degree-level students who are able to solve problems and to innovate the value chain of the food and beverage industry.

Le programme de maîtrise en développement alimentaire vous fournit les compétences nécessaires pour relever les défis de la recherche et du développement dans l'industrie alimentaire et le monde universitaire.

Master en alimentation et paysage

Dans cette maîtrise, les étudiants développeront la capacité d'analyser les différents processus impliqués dans les activités de recherche, de développement et d'innovation dans l'industrie alimentaire.

Le MSc in Advanced Food Safety est conçu pour les étudiants qui cherchent à développer une carrière dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes et offre la possibilité d'obtenir une qualification unique internationalement reconnue d'un leader mondial dans les domaines de la sécurité alimentaire et de la sécurité alimentaire. .

Dans ce programme de maîtrise, vous traitez avec des solutions innovantes pour l'industrie des aliments et des boissons. Vous reconnaissez l'innovation comme un processus global et développez de nouveaux produits et processus de la matière première à la livraison. Vous considérez la connaissance de la technologie, des aliments, de l'emballage, de la chaîne d'approvisionnement, de la stratégie et de la conception.